Twaalf uur na aanvang zit de familie Beuker nog steeds aan het gourmet. Vader Hans heeft namelijk stoofvlees in zijn pannetje en dat is nog net niet klaar. "Het moet nog héél even sudderen."
Het huis staat inmiddels blauw van de rook, meerdere familieleden zijn al bijna een keer in slaap gevallen op het gourmet, toch denkt Hans er niet over om de in wijn gedrenkte runderlappen uit zijn pannetje te halen. "Het is het lekkerst als het echt van je vork afvalt. Nee, het moet nog heel eventjes. Wil iemand anders misschien nog een slavink?"
