De zon schijnt en de temperaturen stijgen, dus weten liefhebbers het wel: de terrassen kunnen weer uit het vet. “Ze zijn lang opgeborgen geweest, maar we kunnen de terrassen eindelijk weer tevoorschijn halen”, zegt kroegbaas Arno Boemkema. “Check wel altijd even of er geen roestplekken op de tafels, stoelen en obers zitten als ze zo lang niet gebruikt zijn.”
Kroegeigenaar Boemkema geeft nog wat tips om ervoor te zorgen dat de terrassen na een lange periode van inactiviteit weer klaar voor gebruik zijn. “Een beetje vet erop, wat olie, en wellicht nog even een laagje Aperol Spritz eroverheen gieten zodat het die authentieke, plakkerige vibe krijgt. Zo zorg je ervoor dat de terrassen altijd gebruiksklaar zijn. Als het dan eindelijk lekker weer is, zoals vandaag, kan je ze gewoon uit de schuur of van zolder halen en meteen gebruiken. Even met een doekje schoonmaken en klaar is Kees.”
