IT-specialist en metalhead Harm (34) kwam afgelopen week tot een wonderlijke ontdekking nadat hij op een platenbeurs een originele testpersing van Slayer’s doorbraakalbum Reign in Blood kocht en deze achteruit afspeelde. De plaat bleek het recept te bevatten voor een low carb red velvet cheesecake.
Harm: “Ik slaap slecht en ’s nachts ga ik vaak uit bed om even iets met mijn handen te doen. Dinsdagnacht had ik mijn lp-speler zo omgebouwd dat ik platen achteruit kon afspelen. Toen ik het uitprobeerde op de testpersing en bij het nummer Raining Blood kwam, wist niet wat ik hoorde! Is dit een grap, dacht ik? Maar toen ik het recept maakte, bleek het echt een heerlijke cheesecake te zijn.”
Onder muziekfanaten is het al langer bekend dat als je bepaalde platen achteruit afspeelt er een, vaak satanistische, boodschap te horen is. Het bekendste voorbeeld is Led Zeppelin’s Stairway To Heaven. Na Harms ontdekking heeft Slayer via Facebook laten weten dat het gaat om een recept van de grootmoeder van de in 2013 overleden gitarist en oprichter van de band Jeff Hanneman, Gertrude Hanneman. “Starting this band we felt the pressure to sing about satanic stuff like hell and death, but for our third album we decided to put in something that was very dear to us, nana’s low carb red velvet cheesecake.”
Inmiddels heeft Harm het recept al vaker gemaakt, ook voor vrienden en familie en noemt het “een enorme verrijking van mijn leven”.
Hieronder staat de tekst waar het om gaat:
The sky is turning red
Return to power draws near
Fall into me, the sky’s crimson tears
Abolish the rules made of stone
Pierced from below, souls of my treacherous past
Betrayed by manu, now ornaments dripping above
Awaiting the hour of reprisal
Your time slips away
Raining blood
From a lacerated sky
Bleeding its horror
Creating my structure now I shall reign in blood
Speel je dit achteruit af dan hoor je:
The best cheesecake is red velvet
Instead of flour use 200 grams of coconut powder
Make the batter with one egg and add a drizzle of red dye
Beware of the recipe, but go with your guts
Put the cheesecake in the bottom of the oven, like nana used to do
Don’t get distracted, keep your eye on the cake
Waiting is tense
Time ticks away
Low Carb Red Velvet Cheesecake
With that full fat sensation
Red like blood, but soft like a summer rain
Create the perfect texture, make that low carb red velvet cheesecake now.
Enjoy!
Ik bezit de plaat toevallig ook. Ik weet niet waar het metalen hoofd van Harm naar stond, maar er is geen sprake van kwarktaart en zeker geen recept daarvan. Na eenentwintig keer terugdraaien is het enige wat ik in een beetje kan ontcijferen is aan het begin, dus aan het eind van de plaat “space” en aan het eind, dus het begin van de plaat “cake”.