Tv-presentator en hygiëne-expert Rob Geus staat deze Koningsdag hoofdschuddend voor het pannenkoekenkraampje van Merle (6) in Utrecht. “Man man man”, mompelt hij, wijzend op de stapel pannenkoeken die op een bordje ligt. “Als kwaliteitscontroleur zeg ik: de hygiëne-regels worden hier totaal niet in acht genomen. Wat een prutswerk.”
Geus, bekend van De Smaakpolitie, vervolgt zijn inspectie van het kraampje. “Moet je die pan zien, helemaal goor. Daar zit geen anti-aanbaklaag meer op hoor”, zegt hij. Terwijl Geus met zijn blauwe UV-lamp op de kraam schijnt, schudt hij zijn hoofd. “Hier word ik niet vrolijk van, zelfs met het blote oog zie ik links en rechts overal meelvlekken zitten. Wat een kliederboel.”
“Meneer, wilt u een pannenkoek?”, vraagt Merle vriendelijk aan Geus. “Het kost twee euro.” Geus weigert. “Goedkoop is duurkoop”, legt hij uit. “Als je twee euro voor een pannenkoek betaalt, weet je eigenlijk al dat het niet goed zit.” De hygiëne-expert pakt een fles Cif en een groen sponsje en gaat aan de slag.
Merle kijkt beteuterd toe hoe Geus een stapel pannenkoeken in de prullenbak gooit. “Ik vind dat je die hele tent moet sluiten, begin maar opnieuw. Hier valt geen eer meer aan te behalen. Schone lei”, zegt hij. Uiteindelijk breekt Merle het kraampje noodgedwongen af. Er is ook goed nieuws: ze krijgt te horen dat ze volgend jaar kans maakt op een speciaal kwaliteitskeurmerk – mits ze beterschap belooft.
